シャキシャキとフワシュワ、食感の違いが心地よいサラダです。お好みの食材をトッピング♬
コツ、ポイント
水菜のシャキシャキと、フワシュワのはんぺんが、食感の妙を醸し出します。
お好みの食材をトッピングして、アレンジを楽しめます。
1.
水菜は4〜5㎝の長さに切り、水に5分ほどさらして、ザルにあげ水分を切る。
はんぺんは1㎝角に切る。
2.
水菜の上にはんぺんをちらす。
好みの食材をトッピング♬
今回は、トマトと少し残っていたたづくりを添えました。
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