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牛肉豆腐
by _ゆ_
糖質制限中でも食べれるガッツリメニュー
材料
(2人分)
牛肉(薄切り)
100g
白滝
1/2袋
長ネギ
1/2本
酒
大さじ1/2
木綿豆腐
150g
水
100ml
ラカント
大さじ1
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
備忘録。味は美味しかった!けど肉がかたい、、1枚ずつ丁寧に焼こう、、
1.
白滝を食べやすい長さに切る、ネギを斜め切りにする
2.
木綿豆腐は水切りをしてから食べやすいサイズに切る
3.
フライパンに油なしで、白滝を入れて乾煎りする
4.
フライパンに油を入れて、ネギに焼き色つけたら牛肉、酒を入れ軽く火を通す
5.
水、豆腐を入れて沸騰したら醤油、みりん、ラカントを入れて蓋して10分煮る
6.
少し冷まして味を染み込ませたら完成
https://cookpad.com/recipe/7072688
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