土鍋で炊いたハラス飯美味しいので是非作ってみて下さい!
1.
ハラスは1口大の大きさに切って、フライパンで皮をカリッとするまで焼く。
3.
しめじは好きな大きさに切って、人参と生姜は千切りにする。
4.
土鍋に米とだし汁、醤油、みりん、酒を入れてハラス、しめじ、人参、生姜を入れる。
5.
強火で火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にして10分炊いて、火を止めて10分蒸らして完成です。
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