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蒸し鍋
by love❤ローズ
蒸して食べるので食材の旨みがそのままでとても美味しいです。
コツ、ポイント
野菜は上記以外にサツマイモ、にんじん、パプリカ、ホワイトアスパラ、ナス、キャベツ お好みのお野菜で楽しんでください♡
材料
(2人分)
海老
2尾
ホタテ
2個
タラバガニ
4本
ハマグリ
4個
白菜
1/4個
エリンギorシメジ
2本
ハナッコリー(ブロッコリーでも可)
4本
プチトマト
2個
マッシュルーム
2個
ネギ
1/2本
このレシピの生い立ち
一度食べに行って美味しかったので再現してみました。
1.
野菜をセイロに敷き詰めます。
2.
お好みの具材をのせます。一段は魚介類を入れてみました。
3.
お好みの野菜と鶏の手羽、しゃぶしゃぶの豚肉を入れました。
4.
蒸して出来上がりです。
5.
お好みのタレで食してください。
6.
下の鍋に落ちたダシでおじやを作ります。
7.
塩を少し入れて味を整えます。火を止めて溶き卵を混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/707349
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