豚の薄切り肉に交互に野菜をのせ、トマトのソースをかけオーブンで焼きます。パスタグラタン。パスタの分量が少ないので、お米にもあう一品にもなります。
コツ、ポイント
ズッキーニが無い場合は、茄子だけでも美味しくできます。
1.
茄子とズッキーニを4mm程度の斜めにカットする。
3.
キッチンペイパーなどで、良く油を切り塩を軽く振るう。
4.
薄切り肉は塩、コショウを振り少量の粉をまぶす。
7.
お肉に火が通ったら、トマトソース、揚げた野菜、茹でたペンネ、契ったバジルの葉を加え混ぜ、味を調える。
8.
耐熱容器に盛りチーズを振りかけ、220℃のオーブン上段で約12~分焼く。器に盛る時はなるべくお肉と野菜が交互になるようにします。
https://cookpad.com/recipe/70735
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.