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ニラ、キムチ、チーズのチヂミ
by プロコフィエフ
ニラたっぷり、チーズとろ〜りの、ボリュームのあるチヂミです。タレはお好みのものでも。
コツ、ポイント
私は大きめのフライパンに、一気に入れて作りました。小さいフライパンで二枚焼いてもいいですね。タレは少なめなので、足らない時は倍量作って下さい。
材料
薄力粉
1カップ
ニラ
1袋
キムチ
60g
ピザチーズ
50g
水
100cc
中華の素(味覇など)
小さじ1/2
卵
1個
ごま油
大さじ1
■
タレ
コチュジャン
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
酢
小さじ1
炒りごま
少々
このレシピの生い立ち
ニラが安くて、栄養満点な誰でも食べやすいメニューを考えました。
1.
ニラを4.5センチに切る。キムチが大きければ適当に切る。 薄力粉に水、調味料、卵を入れて混ぜ、具材を加えて合わす。
2.
フライパンにごま油を熱し、生地を流し込む。
3.
両面こんがり焼く。
4.
タレの材料を混ぜ合わせて作る。
https://cookpad.com/recipe/7073997
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