クリスマスカラーのドレンチェリーを乗せたクリスマスクッキーです♪
コツ、ポイント
口金を変えて自分好みの形の絞り出しクッキーを作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
キラキラかわいいクッキーを作りたかったから
1.
・ドレンチェリーを熱湯に通し、カット
・バターを室温に戻す
・絞り袋に星口金を用意
・オーブンを170℃に予熱
3.
数回に分けて粉糖を加え、その都度空気を含ませるようによく混ぜます
4.
卵白を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜます
6.
ふるった薄力粉を一度に加えて切るように混ぜ、一塊にします
7.
絞り袋に入れ、直径約4mm程度で鉄板に絞ります
8.
カットしたドレンチェリーをのせて、160~170℃で約16分焼成します
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