少し小さいサイズなので、おやつにも手軽に食べやすい大きさです。
コツ、ポイント
かぼちゃ餡と紫芋餡を使っていますが小豆の餡でもできます。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使って簡単おやつの紹介です
1.
冷凍パイシートは使う30分くらい前に出しておく。
かぼちゃ餡と紫芋餡は食べやすい大きさに丸めておく(市販)
2.
打ち粉をしてパイシートを綿棒で正方形に伸ばす。ルクセルなどで丸い形に抜く
3.
半分はフタに使うので包丁で8か所切り込みを入れる。
4.
かぼちゃ餡と紫芋餡をパイシートに乗せる。
オーブンを200度に予熱する
5.
フタの周りに水をつけ④の上に被せつまんで閉じる。形を丸くキレイに整える(切リ込みが閉じてしまったら包丁でもう一度入れる)
6.
上にハケで卵黄を塗り200度のオーブンで10分焼く
(オーブンの機種により時間は異なります)
https://cookpad.com/recipe/7074215
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