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高野豆腐の天ぷら
by なつの部屋☆
衣をつけて揚げると 出来たてはとても熱いですが、煮汁が閉じ込められていて、とても美味しいです
材料
高野豆腐
5〜10個
だしの素スティック
8g
砂糖
大さじ1と1/2
塩
小さじ1
醤油
小さじ1
のり、大葉など、巻きたいもの
好きな枚数
小麦粉、煮汁、
適量
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていました。 美味しい物を組み合わせると、とても美味しくなります(^^)
1.
鍋に浸かる水と、調味料を入れ 15分ほど放置して煮ます
2.
だし汁は少量を 小麦粉と、卵に混ぜて、衣を作り 高野豆腐を半分に切り、 海苔や大葉を巻く
3.
揚げる
https://cookpad.com/recipe/7074352
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