おろしと大葉でさっぱり食べる簡単煮浸し風
大根おろしの汁も捨てずに使います!
コツ、ポイント
・なすは輪切り前にピーラーで皮をまだら剥きしています
・合わせ出汁は入れる前によく混ぜてください
・ポン酢ない場合は醤油と酢を追加してください
1.
材料の準備
(大根→おろす/大葉→千切り/しめじ→ほぐす/なす→輪切り/豚肉→ひと口大)
3.
フライパンにごま油をひき→豚肉を炒める
色が変わってきたら→なすを加え炒める
なすが透き通ってきたら→しめじも炒める
4.
全体が炒まったら→合わせ出汁を入れる
絡めて少しトロみがついたら→器にうつす
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