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簡単☆手羽先と大根の煮物
by チビももちゃん♥️
味が染み込んでいて、美味しい☆手羽先と大根の煮物です☆
コツ、ポイント
ひたひたの煮汁で煮込み、冷やして、味を浸透させる事☆
材料
(2人前)
手羽先
20本
大根
1本
●水
800mL
●酒
100mL
●みりん
100mL
●醤油
100mL
●めんつゆ
200mL
●砂糖
大さじ2
●あごだし(顆粒)
8g
●おろしニンニク
大さじ1
●長ネギ(青い部分)
1本
ごま油
大さじ1
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆
1.
フライパンにごま油を敷き、軽く塩胡椒した手羽先の両面を焼きます。
2.
鍋に適度な大きさに切った大根、1の手羽先、●を入れ、1時間蓋をし、煮込みます。
3.
火を止めて、味が浸透するまで冷まします。
4.
再度温め、皿に盛り付け、完成です☆
https://cookpad.com/recipe/7076427
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