白菜のおひたしに物足りなくなったら H22/1/14話題入り
コツ、ポイント
白菜から水分がかなり出るので、しっかりと絞って下さい。
このレシピの生い立ち
白菜の消費と、サラダ感覚で食べてみたかったので。
1.
材料は白菜1/8カットと、おかか1袋。あとは調味料のみ。
2.
白菜を沸騰した湯で2分くらい茹でる。1センチ幅に切ってから茹でると楽です。
3.
茹でた白菜をザルにあけ、粗熱をとってからギューッと絞る。かなり水分でます。
4.
白菜におかかと、マヨネーズ、麺つゆをよく混ぜ合わせて出来上がり。
6.
H29/1
レシピ見直しと画像修正しました。
https://cookpad.com/recipe/707652
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