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ささみのねぎ塩チキン
by ♡ひでぽん♡
絶品ネギ塩ダレを絡めた、箸が止まらないメインおかずです!ささみを使うのでヘルシー☆お弁当にも◎
コツ、ポイント
・ささみの水分はよく拭き取ること。 ・盛りつけてから更にブラックペッパーをかけると見栄えもきれいです。
材料
(2〜3人分)
ささみ
6〜7本
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
☆みりん
小さじ2
☆砂糖
小さじ1/2
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆ブラックペッパー
適量
片栗粉
大さじ2
長ネギ
1/2本
このレシピの生い立ち
チキンは照り焼き系の味付けにすることが多いのですが、たまには違うのが食べたいと思い。
1.
ささみの筋を取り食べやすい大きさに切り、酒としょうゆを揉み込んで15分程置く。
2.
長ネギを刻む。☆の調味料をあらかじめよく混ぜ合わせておく。
3.
キッチンペーパーでささみの水分をよく拭き取り、片栗粉を全体的にまぶす。
4.
フライパンを熱し油をひき、中火でささみを焼く。
5.
軽く焦げ目が付いたら反対の面も焼く。(2〜3分程度で火が通ります)
6.
②で刻んだ長ネギと合わせ調味料を入れ全体に絡める。
7.
盛りつけて完成!
8.
2022/1/20 「ネギ塩チキン」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます♡
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