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セロリと春雨のスープ☆カレー風味
by スノーキッチン
鶏肉とセロリと春雨で簡単スープ♪しっかりお腹にたまりますよ〜。ほんのりピリッとくるカレー味がよく合います^ ^
コツ、ポイント
★の量はお好みで加減してください。
材料
(4人分)
鶏胸肉
150g
春雨
60g
セロリ
1本
にんじん
1/2本
★コンソメ顆粒
大さじ1
★醤油
大さじ1/2〜
★カレー粉
小さじ1〜
★水
4カップ
塩
適量
こしょう
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
送っていただいた福岡県産セロリを使ったレシピです♪
1.
鶏肉を1〜2cm角に切る。 春雨を熱湯で2〜3分ゆで、ザルにあけて水をきる。
2.
セロリの葉は適当にきざみ、茎は筋をとって薄く切る。 にんじんは薄いいちょう切りにする。
3.
鍋に鶏肉・春雨・セロリ・にんじん・★を入れて火にかけ、煮たったら弱火にしてふたをして5分ほど煮る。
4.
塩・こしょうで味をととのえる。
5.
器に入れてパセリをふる。
6.
※「セロリスープ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2021.1.28)
https://cookpad.com/recipe/7076830
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