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自家製ガーリックオイル
by はるか1228
万能調味料!!!
コツ、ポイント
ぶんぶんチョッパーでみじん切りにして浸けるだけ!オイルを使いたい場合は多めに入れても良し、私はにんにくメインで使いたいのでオイルは少なめです
材料
にんにく
丸ごと1個
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
にんにくを毎回みじん切りするのもめんどくさいし、使用頻度もそこまで無いし、作っておけばニンニクチューブ不要、とても便利です。
1.
ニンニクはバラしたら水に浸けておくと皮が剥きやすい
2.
皮を剥いて芯を取る
3.
みじん切りにしたら煮沸消毒した瓶などに2を入れ、オリーブオイルを入れる
https://cookpad.com/recipe/7077008
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