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苺とバナナのクリームチーズケーキ
by りかkitchen
苺の香りがする美味しいクリームチーズのケーキです。砂糖は少なめにして果物の甘みが生きるようなケーキにしました!
コツ、ポイント
オーブンで焼く時間は、ご家庭のオーブンによって調節してください。
材料
(6カット分)
苺
大4個
バナナ
1本
きび砂糖
大さじ1
バター
40g
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
豆乳(牛乳)
30cc
クリームチーズ
60g
このレシピの生い立ち
苺とクリームチーズが余っていたので、バナナも合わせて、果物の甘みを生かしたケーキにしました!
1.
苺ときび砂糖を耐熱ボールに入れて、600Wで1分程加熱し、軽く苺を潰しておく。
2.
1にバターを入れて溶かしながら混ぜる。
3.
2に、1口サイズにカットしたバナナを入れて軽く潰す。
4.
3に、ホットケーキミックス、溶き卵、豆乳(牛乳)を入れて混ぜる。
5.
1口サイズにカットしたクリームチーズを入れて軽く混ぜる。
6.
170度に予熱したオーブンで、35分焼いて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7077509
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