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手羽先、さつま芋、大豆の煮物
by クックsuger
栄養のバランスを考えて作りました
コツ、ポイント
炒めてから煮る事です
材料
(二人分)
さつま芋
小1本
水
100cc
油
大匙半分
手羽元
6本
大豆水煮
100グラム
砂糖
大匙2
醤油
大匙2
胡麻油
大匙1
胡麻
大匙1
このレシピの生い立ち
骨付き肉が食べたくて作りました
1.
さつま芋、一口大に切り水に浸し、水を切り油を入れたフライパンで5分焼き取り出す
2.
手羽元を焦げ目が付くまで焼いたら、さつま芋を戻す
3.
大豆水煮を入れて砂糖、醤油、水100cc入れ蓋をして、強火にする。沸騰したら、弱火にして煮る
4.
10分煮て蓋を取り水分をとばし、火を止め胡麻油、胡麻を振りかける
https://cookpad.com/recipe/7077854
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