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鮭の竜田揚げ風
by やまがたさかナビ
魚と焼き肉のタレ。これが合うんです!
コツ、ポイント
一旦タレだけを沸騰させることがポイント。タレが良くからみます。
材料
(2人分)
鮭切り身
2切れ
片栗粉
少々
サラダ油
大さじ2
市販の焼き肉のタレ
大さじ6
このレシピの生い立ち
焼き肉でちょっと残ったタレを調味料として有効活用。冷めてもおいしいのでお弁当にも。
1.
鮭は一口大に切って、片栗粉をまぶします。
2.
フライパンに油をひき、鮭の両面に焼き色をつけたら一旦鮭を取り出しておきます。
3.
フライパンに焼き肉のタレを入れ、少し沸々としたら2の鮭を戻し、タレをたらめて完成。
https://cookpad.com/recipe/7078140
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