コツ、ポイント
クレイジーソルトがなければコンソメ顆粒でも。
クレイジーソルトは入れすぎるとしょっぱくなるので加減してね。
1.
①たまねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒にオリーブオイルで炒める。
2.
②ひき肉の色が変わり、たまねぎが透き通ってきたら塩コショウをし、ケチャップをー入れ、少し炒めてケチャップの香りをだす。
3.
③②に赤ワインを入れ、少し煮込んでアルコール分を逃がす。
4.
④トマト缶、すりおろしニンニクをいれ、クレイジーソルトで味を調え、水っぽさがなくなるまで蓋をしないで15分ほど煮込む。
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