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がめ煮スープ
by がめ煮大好き
余ったがめ煮で簡単スープ。がめ煮のままではあまり食べない子供たちも、スープなら喜んで食べてくれます。
コツ、ポイント
ふわっとした卵が、がめ煮を隠してくれると、あまり好き嫌いせず食べてくれます。(うちの子の場合ですが…)
材料
(4人分)
残ったがめ煮
おたまに4杯分程度
卵
1個
中華スープのもと
大さじ1
塩
少々
薄口しょうゆ
少々
水
700cc
ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
余ったがめ煮を簡単スープにしてみました。意外とおいしいです。
1.
がめ煮は、サイの目状に切って、鍋にいれます。
2.
1に、水、中華スープの素を入れ、煮立たせます。煮立ったところで味をみながら、塩、薄口しょうゆを加えます。
3.
煮立たせながら、溶いた卵を回し入れ、かるくかき混ぜます。
4.
お好みでねぎを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/707846
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