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白だしと塩胡椒でコンビニ唐揚げの味☆
by ★セイコ★
万能な白だし、白だしが入るだけで唐揚げがお店の味に☆
コツ、ポイント
あげ揚がった後に少々塩胡椒がポイントです^_^
材料
鳥もも肉
2枚
片栗粉
適量
■
塩胡椒
☆白だし
大さじ3
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆ニンニクチューブ
3cm
☆生姜チューブ
3cm
このレシピの生い立ち
子供にコンビニのような唐揚げが食べたいと言われ、考えてみました^_^
1.
鳥もも肉は一口大に切る。
2.
☆を入れて30分くらい寝かす。 朝や前日に仕込んでおくと楽ちんです。
3.
つけ汁を切って片栗粉をまぶす。
4.
低温170℃で片面5分程度揚げ、一度取り出す。
5.
高温180℃でキツネ色になるまで揚げる。 揚がったら軽く塩胡椒します。 これでコンビニっぽい唐揚げになります☆
https://cookpad.com/recipe/7079118
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