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レンジで白菜とにんじんと油揚げの本つゆ煮
by まろ◯
あまりものの白菜で作る手抜き副菜。 適当に作ってみたら美味しかったので備忘録(^^)
コツ、ポイント
油で炒めない分、油揚げから出る油でバランスが取れて美味しいので油抜きはしません!
材料
白菜
約250g
にんじん
40g
油揚げ
30g
本つゆ
20〜30ml
水
100mlくらい
このレシピの生い立ち
とことん手を抜いてパパッと作れる副菜を適当に作ってみたらわりと美味しくできました。 冷めても美味しいのでお弁当にも!
1.
白菜は食べやすい大きさ(2㎝くらい)にざく切り、にんじんは細切りにする。
2.
油揚げは1㎝幅くらいに切る。油抜きはしない。(今回はツルヤのきざみあげを使った、安くて便利♪)
3.
耐熱ボウルに白菜、にんじん、油揚げ、本つゆ、水を入れ、ふんわりラップをして600Wで8分チンする。
4.
白菜、にんじんが柔らかくなっていたら完成!
5.
(今回は作ってから食べるまで1時間くらい放置して温め直さないで食べました。そのおかげで味が染み込んだかも?)
https://cookpad.com/recipe/7079471
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