話題入りしました♪みなさんに感謝!お皿1枚で簡単にカスタードが作れちゃう☆
レンジで失敗なし!
コツ、ポイント
混ぜるところでよ~く混ぜること! 加熱時間は様子をみながら、調節してくださいね!
このレシピの生い立ち
だまにならず、焦がさないクリームが作りたくて。
1.
耐熱皿に薄力粉と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせておく。(だまがないように)
2.
牛乳と卵黄を混ぜ、1の皿に少しずつ加え、よく混ぜる。
3.
600wのレンジでラップをせずに1分加熱をしてかき混ぜる。40秒加熱→かき混ぜる→40秒加熱→かき混ぜる(繰り返し)。
4.
とろみがついたら加熱をやめ、バター・バニラエッセンスを入れ練りこむ。できあがりっ!
5.
2倍の分量で苺タルトに入れました。倍量のとき、工程③の加熱時間の40秒を50秒~60秒に延ばしました。
https://cookpad.com/recipe/708038
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