簡単!お肉が骨からほろっと外れます♬骨ごと煮込むから旨味たっぷり♬ごはんやパンとの相性も抜群です♡
コツ、ポイント
鶏肉の骨に沿って切り込みを入れると、日の通りが良くなり、食べる時もお肉が骨からほろっと外れて食べやすいです♬
1.
鶏手羽元の骨に沿って、切り込みを入れる(キッチンバサミを使うと、入れやすいです)
3.
熱したフライパンに熱したフライパンに1を入れて、中火で全体に焼き色を付け、岩塩・黒粒胡椒で下味を付けて一旦取り出す
4.
3のフライパンに2を入れてしんなりするまで炒め、◎を加えて加熱する
5.
沸騰したら3を戻入れ、フタをして弱火で15分煮込む
6.
レッドキドニービーンズを加えてさらに5分煮込み、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
7.
(お好みでごはんを盛り付けた)器に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり!
8.
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9.
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10.
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11.
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