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ゴロゴロベーコンとさつま芋のだし煮
by hir♡ca
素材の味を生かしたシンプルな煮物です。さつまいもの甘味とベーコンの塩気が合います。
コツ、ポイント
具材を大きめに切ることで食べ応えのあるおかずになります。
材料
(3~4人分)
米久 原型ベーコンブロック
1個(220g)
さつまいも
250g
玉葱
1個
バター
10g
水
100ml
和風顆粒だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
モニターで当選した米久の「原型ベーコンブロック」の大きさを生かした使い方をしたくて考えました。
1.
さつまいもは乱切りにして水にさらす。
2.
玉葱は薄切り、ベーコンは大きめに切る。
3.
時短の為、さつまいもをレンジで600w3分温める。後で煮るのでだいたいやわらかくなっていればOK。
4.
火を点けた鍋にバターを溶かし、玉葱とベーコンを軽く炒める。全体にバターが混ざったらさつまいもを入れる。
5.
鍋に水と和風顆粒だしを入れて水気がほぼなくなるまで5~10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/7080985
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