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ささっと簡単!柚子薫るひじきの納豆茶漬け
by シーベジタブル
塩蔵ひじきなので、その塩気を生かせるお茶漬けに。柚子と納豆も合う。お茶碗何杯でも食べられそう。飲んだ後の〆にもピッタリ!
コツ、ポイント
〜おすすめの組み合わせ〜 *シーベジタブルの「若ひじき 柚子」 収穫後すぐにさっと茹でて塩漬けした特別な加工法でお届け。 普段のヒジキとは全く異なる、新鮮でシャキッとした新食感をお楽しみいただけます。
材料
(お茶碗1杯分)
シーベジタブル「若ひじき 柚子」(塩抜き前)
約30g
ひきわり納豆
1p/c
白米
お茶碗1杯
緑茶(薄めに入れる)
適量
A(わさび、長ネギ、醤油)
お好みの量
このレシピの生い立ち
若ひじきの食感は、お茶漬けのアクセントにもピッタリ! 柚子の香りも加わり一層おいしいやみつきレシピ。 コチュジャンやキムチを入れて辛めの出汁茶漬けにしても◎
1.
このレシピでは、シーベジタブルの「若ひじき 柚子」を使用
2.
柚子ひじきは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら1~2分水に浸し塩抜き。柚子も一緒にざるにあげて長ければ細かく切る
3.
ひきわり納豆にお好みでAの材料を入れてよく混ぜる
4.
ほかほかごはんに納豆、ヒジキの順にのせたら、上から緑茶を注いで召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/7081067
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