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1食100円以下!節約鶏ムネ野菜炒め
by ゆかりご飯♢
①の鶏肉は単体でも美味しく食べれますし、 ①をツナ缶・サバ缶、鮭の切身等で代用して 色々なおかずを作ってみてください!
コツ、ポイント
丼や麺、おにぎりの具にするために 少し濃いめに味付けしています!
材料
(2人分)
①鶏胸肉
1切れ(300g)
①にんにく
1かけ
①醤油、みりん、酒
各大さじ1
①砂糖
小さじ1
①片栗粉
大さじ2
②キャベツ
半玉
②キノコ1種(舞茸、えのきなど)
1パック
②もやし
1袋
②醤油、みりん、酒
各大さじ1
②黒胡椒
適量
②にんにく
1かけ
このレシピの生い立ち
飽きずに節約料理を作りたくて、 アレンジが簡単なレシピを考えました
1.
まずは、①鳥胸肉の焼きを作ります。 胸肉を、1口大厚み1cm程度の削ぎ切りにします。
2.
①にんにくはすりおろし、醤油、みりん、酒、砂糖をもみ込み、最後に片栗粉をまぶします
3.
①フライパンに薄く油を引き、片面を焼きます。
4.
①焼き目がついたら反対に返し、蓋をして焼いたら完成
5.
②キャベツ炒めを作ります キャベツ、にんにくを薄く切り まいたけ、もやしを合わせて炒めます。
6.
②①の鶏肉を入れ、醤油、みりん、酒 で味を整えたら完成です!
7.
※①の鶏肉は単体でも美味しく食べれますし、ツナ缶、サバ缶、鮭の切り身などで色々なおかずを作ってみてください!
https://cookpad.com/recipe/7081910
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