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野菜の揚げ浸し
by Olive♥
覚書
コツ、ポイント
パプリカやピーマン、カボチャなども(^^)
材料
ナスやピーマン
3本
片栗粉
小さじ2
♡水
100ml
♡醤油
大さじ2
♡白だし
大さじ2
♡みりん
大さじ2
♡砂糖
小さじ2
生姜
1片
■
生姜
このレシピの生い立ち
覚書
1.
なすを縦半分に切り切れ目を入れ、好きな大きさに切りレンジで1分加熱。 片栗粉をまぶす。
2.
♡を鍋に入れ沸騰させたら火を止める。
3.
フライパンに1cmぐらい油を入れ野菜を揚げ焼きにして、鍋に入れる。
4.
お皿に盛り生姜や大根おろしなどを乗せて完成!
https://cookpad.com/recipe/7082112
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