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グルテンフリー♪米粉ハンバーグ
by ♪すいか♪
グルテンフリーの柔らかくて美味しいハンバーグです♪
コツ、ポイント
サイリウムの量は、気候や水分量で都度調整してください。
材料
(4個分)
挽き肉
200g
玉ねぎ
150g
卵
1個
米粉
大匙4
サイリウム
小匙1
塩
小匙1/4
胡椒
少々
(お好みで、コリアンダーパウダー)
少々
(お好みで、ヒハツパウダー)
少々
牛乳
大匙3
ニンニク
一欠片
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのハンバーグが食べたくなったので。
1.
玉ねぎをみじん切りにして炒める。
2.
ニンニクをすりおろす。
3.
材料を全て入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
4.
4等分して、ハンバーグの形に成型する。
5.
薄く油を引いたフライパンで、弱火で片面約3分ずつ、最後に水を入れて3分蒸し焼きにして完成! ※焼き時間は目安です。
https://cookpad.com/recipe/7082282
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