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飾り巻き寿司、デザイン巻きずし、キンパなど作り続けて気付いたのは、具が逃げなければ巻きやすいコト。マステでラップの混入を防ぐことができるコト。切っ先使い、マステの達人になりたい。 ※3/4と山はコウケンテツさんのキンパを見て取り入れています