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鮭のはちみつ照り焼き
by こはるスマイルごはん
比較的値段が安定してる【甘塩鮭】を使った 簡単お魚おかず♪ にんにく入りだから、ご飯にも合う!
コツ、ポイント
◎甘塩鮭⇒生鮭 (生鮭の場合は塩小さじ1/4を全体に振り、冷蔵庫で10~15分ほど置いてから使います) ◎甘塩鮭⇒ぶり ◎一歳未満のお子様には与えないでください
材料
(2人分)
甘塩鮭
2切れ(250g)
薄力粉
小さじ2
サラダ油
大さじ1
■
(a)
醤油
大さじ2
酒・はちみつ
各大さじ1
(チューブ)にんにく
3cm
このレシピの生い立ち
甘塩鮭があったので作りました♪ ◎冷蔵保存…3日 ◎冷凍保存…3週間 ◎味アイコン…甘辛 ◎お弁当…◎ ◎子供…◎
1.
鮭は一口大に切り、水気を拭き取り、薄力粉を薄くまぶす。 (a)は混ぜておく。
2.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭を並べる。 途中返しながら、火が通るまで4分ほど焼く。
3.
フライパンの余分な油を拭き取り、(a)を加えて、全体を照り良く絡める。
https://cookpad.com/recipe/7083251
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