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粒コーン再利用【コーン味ホワイトソース】
by MEGUMI❤︎
コーン缶でコーンスープを作ると絞りカスがでますよね、捨てずにホワイトソースにリメイクしませんか? ほんのりコーンの味です
コツ、ポイント
加熱後はその都度よく混ぜてください!
材料
(作りやすい分量)
薄力粉
45g
マーガリン
50g
牛乳
500cc
粒コーン絞りかす
85gほど
塩
小さじ1
仕上げのマーガリン
8g
このレシピの生い立ち
コーンスープを作った後の絞りかすを捨てるのが勿体なくてリメイクを考えてみました★
1.
耐熱ボールに薄力粉45g、マーガリン50gを入れレンジ600Wで40秒加熱。 マーガリンが沸騰するまで加熱する。
2.
泡立て器で良く混ぜ、牛乳500ccを少しずつ加え良く混ぜ緩くなってきたら全て加え混ぜる。
3.
粒コーンの絞りかすを加え混ぜる。
4.
レンジ600Wで6分加熱し、泡立て器で良く混ぜる。
5.
コンソメ1個、塩小さじ1を加え良く混ぜコンソメを溶かす。
6.
レンジで1分30秒加熱し 仕上げにマーガリン8gを加え良く混ぜたらホワイトソースの完成です♪
7.
※ シチュー買ってザラザラするのでグラタンのような薄めない物がオススメです。 パンに塗ってチーズをかけて焼いても◎
8.
コーン缶でコーンスープ ID6953306
9.
ドリアにしました♪ ID7085391
https://cookpad.com/recipe/7083688
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