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サンタさんへのクッキー!
by カテちゃんママ
毎年恒例、クリスマス前日に作る、サンタさんへのクッキー!お子さんと一緒に楽しんでくださいね!
コツ、ポイント
クッキーをしっかり焼く。 色を混ぜたメレンゲはしっかり乾かす!
材料
■
(クッキー生地)
薄力粉
200g
バター
70g
砂糖
70g
卵黄
1個分
牛乳
30cc
■
(アイッシング)
粉砂糖
100g
卵白
1個分
レモン汁
20ドロップ
食紅(赤、青、黄色)
適量
このレシピの生い立ち
ある映画で、サンタさんにクッキーを焼いている映像を見た子供達。 うちも作ろうよ!と言われ、毎年作るようになりました!
1.
<クッキー生地作り> バターを室温に戻し砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。その後卵黄、小麦粉の順に入れゴムベラで混ぜる
2.
我が家では、12月24日にクッキーの生地作りをして、冷蔵庫で一晩寝かせます。通常は1時間くらい寝かせればオッケーです!
3.
<アイッシング作り> 粉砂糖にレモン汁を垂らし、溶いた卵白を少しずつ入れ固さを調節。 好みの色になるよう、食紅で色付け。
4.
クッキーの方を抜き、170度のオーブンで15分ほど焼き、冷めたら、好みの色をクッキーに塗る
https://cookpad.com/recipe/7083939
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