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豆苗豚巻きごまドレッシングソース
by 赤紫芋介
ごまドレッシングを温かくして頂きますっ!
コツ、ポイント
お肉を斜めに巻くと、豆苗全体にお肉がまとわりつきます。
材料
(2~3人分)
豚薄切り肉
170g(10枚)
豆苗
1P
※塩、黒胡椒
少々
※酒
大さじ2
◎ごまドレッシング
大さじ2
◎ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
薄切り肉だったので、しゃぶしゃぶに使用かと思ったんですが。 こっち!にしましたっ…。
1.
豆苗の根本の部分を切る。洗い、ザルに空けて水分を切る。
2.
お肉を広げて豆苗を置き、お肉を斜めにしながら巻いていく。
3.
巻き終わりを下にして、フライパンに並べる。 ※を振る。
4.
フタをして蒸し焼きにする。
5.
お肉をずらしながら、まんべんなく火を通す。
6.
◎を回しかける。 お肉を先にお皿に盛る。
7.
残ったソースは少し煮詰める。 お肉の上にかける。
8.
お皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7084411
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