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青のり餅でグラタン♪チーズ無し!
by su〜4人奮闘☆
のり餅って、アレンジがしづらくて…ピザにしたら家族の反応イマイチ…さて。グラタンなら?お弁当にできるかも〜。
コツ、ポイント
強火にせずに、中火程度でお餅を溶かしてね。 薄味だし、チーズを使っていないので、お好みで胡椒をかけたり、タバスコかけたり、醤油を垂らしてみたりして下さい!
材料
(6人分)
青のり餅
好きなだけ
市販のグラタンの素(2人分)
1箱
■
冷蔵庫にあるもの(今回は)
ハム
4枚
キノコ(何でも)
適量
サツマイモ(極小)
1本
冷凍ほうれん草
適量
シラス(散らす用)
ひとつまみ
パン粉(焼き上げ用)
ひとつまみ
オリーブオイル
適量
バター
適量
小麦粉(素が足りない時用)
適量
■
牛乳(市販の分量を見てね)
■
水(市販分量を見てね)
このレシピの生い立ち
お餅、それものり餅が食べたいと買ったのに…減らない。チーズも無い。給料前でお財布も寒い。お弁当もある…そんな時に作りました^ ^
1.
市販のグラタンを使いました^ ^ 材料によっては、バターand小麦粉で増やしても良いと思います! 材料も何でもオッケー
2.
冷蔵庫をチェック…あら、何も無い(T ^ T) あるのは、微妙に残ったモノ達とアレンジしきれない「青のり餅」笑。
3.
今回は、キノコ、ハム(4枚w)、冷凍ほうれん草、5センチサイズくらい小さな一個のサツマイモ、シラス(最後にちらす用)
4.
オリーブ油でキノコを炒め、薄く切ったさつまいもとハムを炒める。 火を止めて、作り方通りにしたところで、餅をちぎって投入。
5.
グツグツしてくると、ダマなのか餅なのか分からなくなるw ここで、冷凍ほうれん草を入れて、さらにグツグツ…
6.
あとは、耐熱皿に入れて、オーブントースターで焼くだけ。 230℃で16分くらいでした^ ^
7.
焼く前はこんな感じ。 我が家は、魚NGの子どももいる為、シラスは、最後に散らしました。 なので、シラス無しの2種類。
8.
色をつける為、パン粉を少し散らす。 焼き上がりは、こちら。
https://cookpad.com/recipe/7084779
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