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白菜のサラダ
by hana
お鍋に使って余った白菜をサラダに!超簡単。しゃきしゃき感がたまりません
コツ、ポイント
簡単すぎて、載せてもいいのかな?
材料
(4人分)
白菜
1/4少
ドレッシング(和風か中華)
お好みで(大さじ4杯)
このレシピの生い立ち
レタスが高かったので、代わりに鍋に使った白菜の余りをサラダにしてみたら、意外とおいしかったのです。
1.
白菜を葉と茎の部分に分ける
2.
葉、茎ともに千切り。茎は、繊維にそって5ミリくらいにする。
3.
水に10分間つける。(こうするとしゃきしゃき感がでます)
4.
ざるにあげ、しっかりと水を切る。
5.
皿に白菜を盛り、食べる直前にドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/70851
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