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ワインに合う♪ブルーチーズのキッシュ
by ちびチェブ
チーズ好きにはたまらないキッシュです♪ 生地なしキッシュ クリスマスに♪
コツ、ポイント
ブルーチーズとほうれん草をたっぷり入れ、 くどくないキッシュにしました
材料
(1ホール)
ブルーチーズ
70g
ほうれん草
冷凍150g
しめじ
小1パック
卵
3個
生クリーム
100ml
塩こしょう
小さじ1/2づつ
にんにくチューブ
3㎝
バター
15g
このレシピの生い立ち
大好きなブルーチーズを使ったキッシュが食べたくて作りました(*^^*)
1.
中火にかけたフライパンにバターを入れ、しめじ、細切りしたベーコンを炒めます
2.
続いて冷凍ほうれん草、にんにくチューブ、塩、こしょうをいれ、しんなりするまで炒めたら火を止め、荒熱を取ります
3.
ボウルに細かい刻んだブルーチーズと粉チーズをいれ、
4.
溶き卵、生クリームを入れ 良く混ぜ合わせたら
5.
あら熱がとれた具を入れざっくり混ぜ合わせます
6.
ケーキの型にクッキングペーパーを敷き(液が漏れないように敷きます) キッシュ液を流し込みます
7.
180℃に熱したオーブンで35~40分焼き出来上がり♪
8.
ワインと一緒にとうぞ(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7086263
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