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チーズタッカルビ丼
by cfilorvy
とても美味しい韓国料理が簡単に出来ます!!
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
ねぎ
1/2本
人参
1/4本
コチュジャン
大さじ2
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ2
白いりごま
大さじ1
砂糖
小さじ1
一味唐辛子
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
ピザ用チーズ
40g
白ご飯
2杯分
このレシピの生い立ち
チーズタッカルビ丼が 食べたかったので作ってみました!!
1.
鶏もも肉(1枚)を一口大に切る。 ねぎ(1/2本)は斜め切りにする。
2.
人参(1/4本)は斜め1cm幅に切り 切り口を下にして薄切りにする。
3.
ボウルに コチュジャン(大さじ2) 醤油(大さじ1) 酒(大さじ1) 水(大さじ2) 白いりごま(大さじ1)↓
4.
砂糖(小さじ1) 一味唐辛子(小さじ1/2) を入れて混ぜる。 (★たれ)
5.
フライパンに ごま油(大さじ1)を入れて熱し 鶏肉を入れて 火が通るまで中火で炒める。
6.
人参を加えて しんなりするまで炒める。 ねぎを加えて しんなりするまでさらに炒める。
7.
★たれを加えて 全体がくったりするまで 煮からめる。
8.
ピザ用チーズ(40g)を加えて蓋をし チーズがとけるまで加熱する。
9.
器に白ご飯を盛り チーズタッカルビをのせたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/7086916
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