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友人にも大好評だった鶏飯。 きっかけはツアーコンダクター時代に秋田県大館市の鶏飯を食べて感動し、その後様々な鶏飯を研究した結果『美味しんぼ』でみた『大分吉野鶏飯』をベースに自分でアレンジして完成したのがこの鶏飯です。