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ほったらかしのオリーブ大根!
by ヤーリ
大根を洋風に食べたいなと思って試行錯誤してます。オリーブ油と塩だけでも美味しいです。
コツ、ポイント
ほったらかしです。最後に入れるのはオリーブやアンチョビなど、少し塩気のあるものがおススメです。
材料
オリーブ油
大さじ3
大根
1/2本
だし汁(めんつゆ)
大さじ1
お好みで釜揚げシラス
1パック
お好みでオリーブ
10個ほど
このレシピの生い立ち
大根大量消費のため♡
1.
大根を1cmくらいの輪切りにし、一口サイズに切る。 フライパンにオリーブ油と大根を入れ、中火で炒め煮にする。
2.
大根にだいたい火が通ったらシラスを入れる
3.
さらに10分くらい火にかけ、だし汁を入れてなじませる。
4.
出来上がりの前にオリーブを入れて混ぜる。
5.
味をみて、足りなければ塩で味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/7087625
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