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ばあばァが桜島大根を超簡単に炊いたん!
by ♥ゆりさん風
貴女の味でok !
コツ、ポイント
煮汁で最後は(うどん)が頂けるほど さっぱり味を目指す。
材料
大根
お好みでok
水
たっぷり
酒
適量
みりん
適量
ほんだし
適量
蜂蜜
適量
蜂蜜
お好きなだけ
豚肉
:200g入れ増した
冷凍きざさをみねぎ
そ
このレシピの生い立ち
頂く時大根が(溶けた)ときいたので注意して炊く→心かけました
1.
大根を投稿画像のように大きくカットします、
2.
たっぷりの水、めんつゆ、酒みりん、ほんだし、砂糖は蜂蜜を使いました。貴女のお好みの甘さ、辛さ、あっさりと味付け点火中強→
3.
その間に冷凍豚肉をチンして解凍して 入れます。 沸騰させて柔らかくなるまで炊く。途中味見して確かめます、
4.
桜島大根は炊きすぎると溶けるほど柔らかくなるので要注意です→ねきを散らす。
5.
最後は煮汁を 飲めるほどさっぱり味を目指す せっかく 蜂蜜を使用してるから無駄にならないように。
https://cookpad.com/recipe/7087640
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