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お値段もお手頃な鶏むね肉を使って大人4人分のから揚げをつくれないものかと、たどり着いたレシピ。パサつきがちなむね肉も砂糖と少量のはちみつで表面カリッ食感はしっとり柔らかに。醤油とにんにくもう少し多めでもいいかも。