文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!鶏のさっぱり煮
by maotete
酢がたくさん入っているのに酸っぱすぎず、 パクパク食べられます。生姜が効いていて美味しいです。
コツ、ポイント
手羽先の量に合わせて適宜調味料の量を調節。 私は醤油、酢を50ccずつ減らして8本で作りました。美味しかった!
材料
(4人分)
生姜
20g
ニンニク
2片
酢
200cc
醤油
200cc
砂糖
大さじ6
水
100cc
鶏の手羽先
16本
ゆで卵
6個
このレシピの生い立ち
実家の母の味。ふと食べたくなったので教えて貰って作りました。
1.
生姜を20g皮が付いたままスライスする。
2.
ニンニクを2片皮をむいて軽く潰しておく。
3.
鍋に酢、醤油、砂糖、水を入れて 強火で煮立たせる。
4.
煮立ったら鶏の手羽先の水気を軽く拭き、ニンニク、生姜と共に鍋に入れる。
5.
ゆで卵を入れる時はここで一緒に投入
6.
蓋をして中火で20分煮込んだら完成。
https://cookpad.com/recipe/7088456
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.