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白菜のクリーム煮
by sakakore
あっさり味でたっぷり食べられるクリーム煮です。
コツ、ポイント
少し味を濃いめにしてご飯にかけて食べるのもGOOD。 チンゲン菜やほうれん草を加えても美味しいです。
材料
(4人分)
ベーコン
2枚
白菜
1/6カット
片栗粉と水(同量)
大さじ1と1/2
油
小さじ1
水
150ml
牛乳
100ml
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
子供とのランチで白菜を消費したくてひらめいたレシピ。
1.
ベーコンと白菜を食べやすい大きさに切って、白菜は芯と葉に分けておく。 片栗粉と水も合わせておく。
2.
フライパンに油を入れ、芯とベーコンを軽く炒めてから、葉を追加して炒める。
3.
少ししんなりしたら水と調味料を加え、中火で蓋をして煮る。
4.
白菜の芯が柔らかくなったら牛乳を加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/7088583
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