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ナスと甘シシトウのつけ汁うどん
by ☆yuko3110☆
ナスは汁を吸ってしみしみで美味しいです(^^) 簡単なので是非お試しください。
材料
(2人分)
ナス
2本
甘シシトウ
3本
水
400ml
醤油
大さじ2.5〜3
みりん
大さじ2
顆粒だし
小さじ1
うどん
2束
このレシピの生い立ち
胃が疲れた時に美味しくうどんを食べたくて作りました(^^)
1.
ナス、甘シシトウを乱切りにする。
2.
水、醤油、みりん、鰹出汁(顆粒)、全ての具材を鍋に入れ火にかける。
3.
ナスと甘シシトウが柔らかくなったら出来上がりです。
4.
同時にうどんを茹でてつけ汁につけてお召し上がりください(^^)
https://cookpad.com/recipe/7088711
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