皮はパリパリ♪中からお餅がとろ~り♡甘いトマトも絶妙です (*´艸`*)
コツ、ポイント
トマトの水分が皮にしみてしまうと、揚げていて破れる事があるので気をつけて下さい。
揚げたてはトマトがすごく熱いのでご注意を♪
このレシピの生い立ち
和~なお餅はちょっと飽きてきたので。
1.
餅は縦に5等分に切る。(7~8ミリ幅が2個で10本)トマトは10等分のくし切りにする。 小麦粉は水少々で溶き糊状にする。
2.
春巻きの皮に生ハム2枚を置き、上に餅を2本、その上にトマトを2個置き、ドライバジルをたっぷりふる。
3.
普通の春巻きと同じように巻いて小麦粉糊でとめたら 、中温の油で3~4分揚げて出来上がり♪何もつけずにどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/708887
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