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簡単!ヘルシー!揚げないコロッケ
by chanceplus
揚げないからヘルシー&超時短!! アレンジも出来るからリピ確定♡
コツ、ポイント
パン粉の煎りすぎには注意!色付き始めると早いので!! タネが柔らかい時もあるので、パン粉を付けながら優しくカタチを整えてあげてね♡
材料
里芋親(芋類ならなんでも)
1個(300g程度)
パン粉
30g(適当でも)
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
食材はアレンジ自由な 揚げないコロッケを試行錯誤! ようやく完成♡ Instagramもぜひ♡ chance plusからどうぞ♡
1.
今回は里芋の親で! まな板の上に新聞を用意して、新聞の上で皮を切り落とす♡ (じゃがいもや里芋、カボチャでも)
2.
火が通りやすいように切る。
3.
耐熱容器に②をいれ、ラップをしてレンジで5分♡ 箸を刺してささるようならOK!
4.
レンジが終わったら、フードプロセッサーでなめらなかになるまでコネコネ。 終わったら塩コショウで下味をつける。
5.
油は入れずに、フライパンにパン粉を入れ、茶色くなるまで炒る。
6.
④をスプーンなどで⑤に入れて、パン粉を付けながらカタチを整えれば出来上がり♡
7.
炒めた玉ねぎやひき肉を一緒に入れてもOK!
8.
マヨメロディーさんがチーズを入れて作ってくれました〜! ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/7089023
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