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【中国料理研究家 三村佳代先生のレシピ】 旬の白菜をたくさん食べていただきたいと考えた時に、中国の東北料理「白菜の春雨煮込み」を思い出してアレンジ♪唐辛子の辛みがあることによって白菜の甘さがより引き立ち、最後まで飽きずに食べられます。