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レシピ投稿祭 厚揚げのみそ煮
by えりこ82☆
2022年9月8日話題入り♬レシピ投稿祭☆厚揚げ1枚あれば出来ます。みそのコク&ショウガのさっぱり感で美味しいです
コツ、ポイント
みそはお好みのみそで作って下さい。
材料
(2人分)
厚揚げ
1枚(200g)
ショウガ
10g
●みそ
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●水
50ml
このレシピの生い立ち
厚揚げを煮ようと思い、しょうゆ味でなく、みそ味で煮ようと思い作ってみました。
1.
厚揚げは8等分に切る。
2.
鍋に●を合わせ、みそを溶かす。厚揚げを入れ、蓋をして火にかける。
3.
煮立ったら弱火で約6~7分煮汁が大さじ2くらいになるまで煮る。煮ている間にショウガをすりおろす。
4.
器に盛り、上から煮汁をかけてショウガをのせる。
5.
2022年8月27日 「アイデア大集合!今日何作ろうが決まる「みんなの新作レシピ」10選」クックパッドニュースに掲載
6.
2022年8月27日 「みんなの新作が大集合!今日作りたいレシピ10選」でクックパッドアプリで紹介
https://cookpad.com/recipe/7089282
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