文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マグロのカルパッチョ
by iyo*
安いお刺身をちょっぴりオシャレに(^^)
コツ、ポイント
材料
(2人分)
マグロの刺身(切り落しなど安いもので十分)
適量
玉ねぎ
1/4個
◆レモン汁
小さじ0.5
◆砂糖
小さじ1
◆酢
小さじ1
◆オリーブオイル
小さじ1
◆塩コショウ
適量
レタス
1枚
マヨネーズ
適量
フライドガーリック
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
昔よく通っていた居酒屋さんで、毎回注文していたメニューを再現してみました。
1.
玉ねぎを薄くスライスし水にさらす。 ◆の材料を混ぜ合わせる。
2.
お皿にレタス、玉ねぎ、マグロ、混ぜ合わせた◆、マヨネーズ、ニンニク、ブラックペッパーをかける。
https://cookpad.com/recipe/708965
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.